Tisana recupero – Recovery HerbalTea

Buongiorno a tutti!

Qualche giorno fa ho preparato una tisana per una cara amica che è stata vittima di un incidente stradale, e ho voluto regalarle un composto “su misura” che la aiutasse a rilassare i muscoli e la mente, migliorando l’umore e favorendo calma e serenità.

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Consiglio di berne tre tazze al giorno, preparandola calda e possibilmente evitando di aggiungere zucchero.

Ingredienti:

Rhodiola (Rhodiola rosea): è una pianta tonico-adattogena (che sostiene cioè le funzioni metaboliche), immunostimolante e antiossidante; utilissima in caso di stress psicofisico, intensa attività fisica e sportiva, convalescenze e in caso di abbassamento delle difese immunitarie

Avena (Avena sativa): pianta tonica mentale, leggermente sedativa e antidepressiva; si rivela utilissima nel trattamento di stati di stress, depressione leggera, insonnia, disturbi nervosi e sovraccarico psicofisico

Melissa (Melissa officinalis): pianta lenitiva, rilassante muscolare, carminativa, coleretica, colagoga, stimolante il sistema nervoso, antisettica, balsamica e anestetica; si usa nel trattamento di spasmi gastrointestinali, nausea, flatulenze, coliti e tosse

Papavero (Papaver rhoeas): i petali di questo bellissimo fiore hanno proprietà sedative,emollienti e antitussive, si utilizzano in erboristeria per trattare tossi secche, nervosismo, ansia e insonnia

Preparazione: fate bollire l’acqua, aggiungetevi due cucchiaini da caffè di tisana, lasciate in infusione per dieci minuti, poi filtrate e bevetela calda

Alla prossima tisana!

English version:

Hi everyone!

A few days ago I made a HerbalTea for a dear friend who has been the victim of a car accident, and I wanted to give her a good mix to help her relaxing muscles and mind, improving the mood and encouraging calm and serenity.
I suggest to drink three hot cups a day, possibly not adding sugar.

Ingredients:

Poppy (Papaver rhoeas): the petals of this beautiful flower have sedative, emollient and antitussive properties, are used in herbal medicine to treat dry coughs, nervousness, anxiety and insomnia

Oats (Avena sativa): mental tonic plant, slightly sedative and antidepressant; It is very useful in the treatment of states of stress, mild depression, insomnia, nervous disorders and mental and physical overload

Rhodiola (Rhodiola rosea): is a tonic-adaptogen plant (supporting metabolic functions), immunostimulant and antioxidant; useful in case of physical and psychological stress, intense physical activity and sport, convalescence and in the case of lower immune response

Lemon Balm (Melissa officinalis): Soothing plant, muscle relaxant, carminative, choleretic, cholagogue, stimulating the nervous system, antiseptic, balsamic and anesthetic; is used in the treatment of gastrointestinal spasms, nausea, intestinal problems, flatulence, colitis and cough

Preparation: boil the water, add two small teaspoons of HerbalTea, let steep for ten minutes, then strain and drink it hot

See you soon, to the next HerbalTea!

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Due tisane Terza Luna: Feng Shui e Ginger Up

Ciao a tutti, con questo articolo continua la collaborazione tra il Dottor Panda e La Terza Luna, tea shop di Bari specializzato in tè e spezie.

Oggi voglio farvi conoscere due infusi che mi sono stati inviati, due delizie da bere sia calde che fredde, ottime d’estate con dei cubetti di ghiaccio ma anche perfette d’inverno con dei biscottini…
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Tisana Feng Shui

Il Feng Shui è la dottrina che si pone l’obiettivo di creare armonia tra gli esseri umani e ció che li circonda. Per raggiungere questo fine è fondamentale che vi sia un equilibrio tra i 5 elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua.

Ed è proprio rispettando questo equilibrio che nasce questa tisana di fiori e frutta: è un delizioso mix di bacche, fiori e foglie, molto equilibrato nel gusto e dalle numerose proprietà erboristiche.

Ingredienti: pezzi di mela, bacche di Goji, Pytahaya (conosciuta anche coma Futto del Drago, è di colore rosso vivo con all’interno una polpa bianca con dei piccoli semi neri), lemon grass, foglie di mirtillo e ortica, scorze di arancia, foglie di eucalipto, fiocchi di carota, pepe rosa, fiordaliso, calendula.

Proprietà:

Bacche di Goji: Il Goji, nota come la pianta della giovinezza, è un potentissimo antiossidante e immunostimolante, contiene 21 minerali, tra cui il rarissimo germanio, universalmente riconosciuto come un deterrente per la formazione di tumori; le bacche di Goji presenti in questa tisana calmante contengono 600 volte più vitamina C rispetto alle arance, più beta-carotene delle carote, e molto più ferro degli spinaci

Mirtillo: le foglie di mirtillo sono ipoglicemizzanti, regolano cioè il livello degli zuccheri nel sangue

Ortica: le foglie hanno proprietà antinfiammatorie, antireumatiche, remineralizzanti e diuretiche

Eucalipto: estremamente balsamico, ha proprietà fluidificanti, espettoranti, sedative; si usa con successo per il trattamento delle affezioni alle vie respiratorie, tosse, raffreddore e bronchite

Calendula: antinfiammatoria, calmante, lenitiva; si usa per placare infiammazioni gastrointestinali e del tratto orofaringeo

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Tisana Ginger Up

Infuso di frutta con un tocco speziato, un must per gli amanti dello zenzero e delle sue note proprietà.

Il Dottor Panda vi consiglia di berla fredda, con aggiunta di cubetti di ghiaccio e fette di zenzero fresco; oppure caldissima d’inverno, per un toccasana anti-raffreddore!

Ingredienti: Karkadè, pera, pesca, fiori d’arancio, cranberry, zenzero, aromi

Proprietà:

Karkadè: questi bellissimi fiori rosso vivo hanno proprietà rinfrescanti, dissetanti, diuretiche, lenitive e leggermente sedative; donano un brillante colore agli infusi e sono ottimi in caso di acidità gastrica, insonnia e ansia

Cranberry: potentissimo antinfiammatorio e antifungino, si utilizza con successo nella prevenzione e nel trattamento di cistiti, anche ricorrenti, e candidosi

Zenzero: antinfiammatorio, febbrifugo, antibatterico, antiossidante e anti nausea, si utilizza in caso di mal di mare e auto, flatulenza, gastrite, influenza, febbre, raffreddore, malattie reumatiche e emicrania

I prodotti Terza Luna li potete trovare nel loro sito che è anche e-commerce:

http://www.terzaluna.com/

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Al prossimo articolo!

la Crema Magica del Dottor Panda

Ciao amici del Dottor Panda!

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Oggi voglio condividere con voi la ricetta di quella che io considero la crema corpo supermegaipertopstrawonderidratante!

E’ una mia creazione, diciamo un’ispirazione da pelle secca 🙂

Questa crema è veramente eccezionale, in grado di idratare e nutrire a fondo anche le epidermidi più aride; è sufficiente una applicazione al giorno, ma in realtà essendo così potente anche utilizzata saltuariamente avrete una pelle di velluto…

La cosa fantastica di questo preparato (perdonate l’entusiasmo ma è davvero super!) è che non macchia i vestiti, non unge, si assorbe rapidamente ed è inodore, potrere quindi applicare il vostro profumo preferito senza “interferenze olfattive”.

Ma passiamo ora alla ricetta vera e propria!

Ingredienti:

  • Oleolito di Iperico: è un olio che si ottiene dalla macerazione dei fiori freschi d’Iperico in olio di oliva, mandorle dolci o girasole; dal caratteristico colore rossastro si usa in caso di scottature ed eritemi solari, ustioni; nel passato veniva utilizzato per disinfettare e cicatrizzare ferite aperte, è ottimo per lenire la pelle arrossata e screpolata, con psoriasi e dermatiti, eccellente sbiancante per le macchie cutanee stimola la rigenerazione cellulare combattendo l’invecchiamento, si rivela utilissimo quindi per mantenere la pelle del corpo elastica, soda e compatta; non va utilizzato prima di esporsi al sole, avendo un effetto fotosensibilizzante aumenta la sensibilità alle radiazioni solari.
  • Olio di Rosa Mosqueta: anche questo è un preparato oleoso, molto famoso in erboristeria e cosmesi naturale, è ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi contenuti nelle bacche; è un olio abbastanza caro, il prezzo per 15 ml varia dai 20 ai 25 euro, poiché è un prodotto molto sensibile all’aria, alla luce e agli sbalzi di temperatura e quindi è altamente a rischio di alterazione; accertatevi quindi di acquistare un prodotto di qualità se volete che le sue proprietà siano inalterate. Grazie alla sua elevatissima concentrazione di acidi grassi polinsaturi ha capacità di rigenerazione cellulare e rinnovamento dei tessuti cutanei, si rivela utile ed efficace nel trattamento di cicatrici e smagliature, mantiene e promuove l’elasticità cutanea, è un eccezionale antiaging, un ottimo idratante per la pelle secca e arida, si utilizza contro le rughe e in caso di scottature solari e non, efficace nel trattamento di macchie dell’età e segni dell’acne, il suo uso (puro o assieme ad altre creme/oli) rende la pelle più fresca, sana, rigenerata, nutrita in profondità e rinnovata.
  • Lozione all’Aloe Vera: cugina del gel all’Aloe, la lozione ha la stessa base, gel di Aloe barbadensis Miller puro al 100%, ma in più contiene altre sostanze idratanti come cera d’api, burro di Karitè, olio di Mandorle dolci, olio di Limone, vitamina E naturale, che contribuiscono a rendere il preparato più ricco e nutriente. Si utilizza per lenire la pelle secca e screpolata, con pruriti, escoriazioni, irritazioni, scottature, eritemi e psoriasi; grazie al suo elevato potere idratante è un ottima crema corpo, assolutamente non grassa, si assorbe rapidamente e non lascia nessun odore sulla pelle.

Ora che avete tutti gli ingredienti, prendete una ciotolina e versateci un po’ di lozione all’Aloe, la quantità necessaria a coprire l’area che volete idratare; successivamente aggiungete 3-4 gocce di olio di Rosa Mosqueta e 5-6 di oleolito di Iperico (le quantità possono diminuire o aumentare a seconda dell’area da trattare), mescolate con cura e poi applicate sul corpo con un leggero massaggio fino a completo assorbimento.

Ecco fatto!

Ripetere l’applicazione ogni giorno in caso di pelle estremamente secca e bisognosa, oppure 2-3 volte alla settimana.

Fatemi sapere se anche voi la trovate super!

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La Tisana contro il Mal di Testa – Herbaltea against Headaches

Ciao amici del Dottor Panda!

Chi di noi non ha mai sofferto di mal di testa???

Proprio per contrastare questo doloroso problema ho creato la “Tisana contro il Mal di Testa”, un mix di piante ad effetto antidolorifico e rilassante, da bere rigorosamente calda anche più volte al giorno.

Questo preparato è anche ottimo in caso di dolori muscolari, ossei o articolari; è consigliabile assumerla quotidianamente (tre tazze al giorno) in caso di dolore cronico, al bisogno se il problema è saltuario.

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Ingredienti:

Salice (Salix alba): pianta fortemente antinfiammatoria, antireumatica, analgesica e antipiretica (fa scendere la febbre); il suo principio attivo è la salicina, antenato dell’acido acetil-salicilico (conosciuto come Aspirina), il Salice trova largo impiego infatti nel trattamento di febbre, influenza, raffreddore, dolori reumatici, cefalee e dolori di varia natura

Papavero (Papaver rhoeas): i petali di questo fiore hanno proprietà sedative, antispasmodiche ed emollienti; si usa in caso di ansia, nervosismo, irritabilità, tosse e irritazione delle alte vie respiratorie

Artiglio del diavolo (Harpagophytum procumbens): antinfiammatorio, antidolorifico, antispasmodico; si usa per combattere reumatismi, artrite, dolori diffusi a livello muscolare, articolare e osseo, cefalee e mal di denti

Curcuma (Curcuma longa): il rizoma della curcuma ha moltissime proprietà; è un potente antinfiammatorio e antiossidante, ha attività coleretica e colagoga, carminativa, epatoprotettiva, immunostimolante, antibatterica e antitumorale; si usa in caso di problematiche gastriche e per proteggere la parete dello stomaco durante l’assunzione di farmaci, in caso di problemi al fegato, come immunostimolante, in caso di artriti e altre malattie reumatiche, dolori diffusi

Melissa (Melissa officinalis): pianta lenitiva, rilassante muscolare, carminativa, coleretica, colagoga, stimolante il sistema nervoso, antisettica, balsamica e anestetica; si usa nel trattamento di spasmi gastrointestinali, nausea, flatulenze, coliti e tosse

Tiglio (Tilia): in questo preparato utilizzo i fiori (si può usare anche l’alburno) che hanno proprietà sedative, lenitive, rilassanti, diuretiche e ipotensive; sono ottimi infatti nel trattamento di ansia, insonnia,nervosismo, palpitazioni e spasmi nervosi

Per prepararla, come sempre fate bollire dell’acqua e poi lasciate in infusione il preparato per 8 minuti.

Se volete un esempio pratico guardate il mio video su YouTube “Decotto e Infusione”:

https://www.youtube.com/watch?v=YpSs0plSXp4

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Alla prossima tisana!!!

— english version—
Hello friends of Dr. Panda!
Who among us has not suffered from headaches?
Just to counter this painful problem I created the “Herbaltea against Headaches”, a mix of plants to relieve pain and relaxing; it has to be drinked strictly hot several times a day.
This preparation is also great in the case of bone, muscle or joint pain; it is advisable to take it every day (three cups a day) in the case of chronic pain, as needed if the problem is intermittent.

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ingredients:

Willow (Salix alba): strongly anti-inflammatory plant, anti-rheumatic, analgesic and antipyretic (lowers fever); its active ingredient is salicin, acetyl-salicylic acid ancestor (known as aspirin); willow is widely used in treating fever, flu, colds, rheumatism, headaches and pains of various kinds

Poppy (Papaver rhoeas): the petals of this flower have sedative, antispasmodic, emollient; is used in cases of anxiety, nervousness, irritability, cough and irritation of the upper respiratory tract

Devil’s claw (Harpagophytum procumbens): anti-inflammatory, analgesic, antispasmodic; is used for rheumatism, arthritis, widespread pain in muscles, joints and marrow, headache and toothache

Turmeric (Curcuma longa): the rhizome of turmeric has many properties; is a powerful anti-inflammatory and antioxidant; has choleretic, cholagogue, carminative, hepatoprotective, immunostimulant, antibacterial and anticancer properties; is used in case of gastric problems and to protect the wall of the stomach during intake of drugs, in case of liver problems, as an immunostimulant, in the case of arthritis and other rheumatic diseases, widespread pain

Lemon Balm (Melissa officinalis): Soothing plant, muscle relaxant, carminative, choleretic, cholagogue, stimulating the nervous system, antiseptic, balsamic and anesthetic; is used in the treatment of gastrointestinal spasms, nausea, intestinal problems, flatulence, colitis and cough

Linden (Tilia): in this preparation I’m using flowers (you can also use the sapwood) that have sedative, soothing, relaxing, diuretic and hypotensive properties; linden flowers are also excellent in treating anxiety, insomnia, nervousness, palpitations and nervous spasms

To prepare it, as always boil water and then leave to infuse the mixture for 8 minutes.
If you want a practical example look at my video on YouTube “decoction and infusion”:

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See u to the next Herbaltea!!!

Tisana Hot Christmas – Hot Christmas HerbalTea

Ciao a tutti!

Oggi voglio proporvi una ricetta per una tisana decisamente hot, che possa riscaldarci in queste fredde giornate e che sia anche in grado di farci smaltire i bagordi delle feste rendendo un po’ più spicy le nostre serate…

Sì, una tisana leggermente afrodisiaca per illuminare il Natale!

Siete pronti?!

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Vediamo gli ingredienti:

Cannella (Cinnamomum verum): spezia dall’elevato potere antiossidante, viene tradizionalmente usata contro le malattie da raffreddamento; contribuisce ad abbassare i livelli di glucosio e colesterolo nel sangue, è ottima quindi in caso di ipertensione e diabete; si usa in caso di problemi digestivi, flatulenza, disturbi mestruali, raffreddori e in caso di freddo intenso grazie al suo effetto riscaldante.

Anice Stellato (Illicium verum): bellissimi frutti dalle proprietà digestive, carminative, eupeptiche, stomachiche ed antidiarroiche; fortemente aromatico si usa per preparare ottimi liquori e trova largo impiego in cucina

Zenzero (Zingiber officinalis): si può utilizzare il rizoma polverizzato in infusione o tagliato a fettine in decotto; le proprietà sono molteplici, potente antinfiammatorio, carminativo, diaforetico, antipiretico, antibatterico, anti nausea; è utilizzato quindi in caso di cattiva digestione, febbre, raffreddore, nausea, mal d’auto e aereo, meteorismo, infiammazioni articolari, emicrania.

Peperoncino (Capsicum): potente antiossidante e antinfiammatorio, favorisce la digestione e la circolazione, ha proprietà dimagranti e afrodisiache; si usa in caso di dolori reumatici (applicato il macerato sulla parte dolente), cattiva digestione, problemi circolatori, scarso appetito sessuale, tossi e bronchiti. Evitare l’assunzione in caso di gastriti, ulcere, nei bambini al di sotto dei 12 anni, in gravidanza e allattamento.

Malva (Malva sylvestris): Antinfiammatoria ed emolliente, leggermente lassativa e diuretica; si utilizza in caso di acidità gastrica, cistite, infiammazioni intestinali, stipsi, infiammazione delle alte vie respiratorie, tosse.

Karkadè (Hibiscus sabdariffa): Bellissimi fiori dalle proprietà rinfrescanti, dissetanti, diuretiche, lenitive, antisettiche delle vie urinarie, leggermente sedative; si usa in caso di acidità gastrica, infezione delle vie urinarie, insonnia.

Preparazione:

Ci sono due modi per prepararare questa tisana, a seconda che decidiate di utilizzare Zenzero e Peperoncino in polvere o a fettine.

Polvere: portate a bollore l’acqua, versate la dose desiderata (attenzione, il peperoncino è potente!!! ) e lasciate in infusione a fuoco spento per 8 minuti. Poi filtrate e bevete.

Fettine: portate a bollore l’acqua, aggiungete il composto, fate bollire per 4 minuti, poi spegnete il fuoco, coprite e lasciate in infusione 8 minuti. Poi filtrate e bevete.

Per vedere come fare un decotto e un’infusione, guardate il mio tutorial su YouTube:

Alla prossima tisana!!!

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— English version—

Hello everyone!

Today I want to offer a recipe for a very hot herbaltea, that can keep us warm in those cold days, helping tha digestion after the Christmas parties and that is also able to spice up our nights…

Yes, an aphrodisiac herbal tea to brighten the holidays!

Are you ready???

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Let’s see the ingredients:

Cinnamon (Cinnamomum verum): a spice with high antioxidant power, is traditionally used against colds; helps to lower glucose levels and cholesterol in the blood, so it is good in case of hypertension and diabetes; is used in cases of digestive problems, flatulence, menstrual disorders, colds and against intense cold because of its warming effect.

Star Anise (Illicium verum): beautiful fruits with digestive, carminative, eupeptic, stomachic and anti-diarrhea properties; strongly aromatic is used to prepare excellent spirits and is widely used for cooking.

Ginger (Zingiber officinalis): you can use the rhizome powdered in infusion, or sliced in decoction; the properties are varied, powerful anti-inflammatory, carminative, diaphoretic, antipyretic, antibacterial, anti nausea; is then used in case of indigestion, fever, chills, nausea, car sickness and air, bloating, joint inflammation, migraine.

Chili pepper (Capsicum): powerful antioxidant and anti-inflammatory, promotes digestion and circulation, has slimming properties and aphrodisiac; is used in case of rheumatism (applied macerated on the sore), indigestion, circulatory problems, lack of sexual appetite, coughs and bronchitis. Avoid taking in case of gastritis, ulcers, in children under 12, pregnant and lactating women.

Mallow (Malva sylvestris): Anti-inflammatory and soothing, slightly laxative and diuretic; is used in case of gastric acidity, cystitis, intestinal inflammation, constipation, inflammation of the upper respiratory tract, cough.

Hibiscus (Hibiscus sabdariffa): Beautiful flowers with a lot of properties: refreshing, diuretic, soothing, antiseptic urinary tract, slightly sedative; is used in case of heartburn, urinary tract infection, insomnia.

Preparation:

There are two ways to prepararare this infusion, depending on whether you choose to use Ginger and Chilli, powder or slices.

Powder: boil water, pour the desired dose (attention, the chili is powerful !!!) and leave to infuse off the heat for 8 minutes. Then strain and drink.

Slices: boil the water, add the mixture, boil for 4 minutes, then turn off the heat, cover and let steep 8 minutes. Then strain and drink.

To see how to make a decoction and infusion, look at my tutorials on YouTube:

See u soon!!!

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MICOTERAPIA PER L’INVERNO: SHIITAKE

Ciao a tutti!

Oggi vorrei parlarvi di un argomento poco conosciuto: la micoterapia.

Per micoterapia si intende l’uso dei funghi medicinali per la prevenzione e il trattamento di vari disturbi.

La micoterapia ha radici antichissime, il popolo cinese la utilizza da millenni per curare ogni tipo di malattia, basando l’utilizzo dei diversi funghi sull’equilibrio yin-yang in Medicina Tradizionale Cinese.

Esistono di fatto varie tipologie di funghi (per citarne alcuni: Shiitake, Cordyceps, Hericium, Reishi, Maitake) ognuno con delle proprietà specifiche; in generale però si può dire che i funghi medicinali abbiano capacità antitumorali e immunostimolanti come nessun altro rimedio fitoterapico.

In questo articolo vorrei approfondire lo Shiitake (Lentinula edodes), il fungo specifico per rinforzare l’apparato respiratorio, e quindi ottimo per l’inverno.

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Questo fungo contiene grandi quantità di minerali, macronutrienti, molecole bioattive, vitamine e enzimi; è ricchissimo in betaglucani che stimolano l’immunomodulazione (ad esempio il Lentinano) e di acido glutammico che favorisce la produzione di neurotrasmettitori.

Una delle molecole bioattive con più efficacia è l’Eritadenina che contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo.

Si può quindi sostenere che lo Shiitake:

  • abbassa i livelli di infiammazione
  • stimola il sistema immunitario
  • abbassa il colesterolo
  • possiede proprietà antibatteriche e antivirali
  • potenzia l’apparato respiratorio
  • ha proprietà antitumorali

Numerose sono quindi le patologie che possono essere prevenute grazie ad un’integrazione di Shiitake, in primis bronchiti e altre malattie dell’apparato respiratorio, ipertensione e problemi circolatori, arteriosclerosi, ipercolesterolemia, infarto, immunodeficenza, malattie degenerative, stanchezza, diabete, allergie.

Non dimentichiamo però l’uso culinario che si fa da sempre di questo fungo, è infatti uno dei funghi più utilizzati nella cucina asiatica; si trova generalmente essicato e ha un sapore leggermente piccante e caratteristico che lo rende ottimo in numerosi piatti a base di carne o riso.

In commercio da qualche tempo potete trovare varie ditte che producono Shiitake o prodotti a base di Shiitake o altri funghi, vi invito però ad essere molto cauti nell’acquisto poichè non tutti i prodotti sono di qualità; essendo un fungo lo Shiitake (e tutti gli altri) assorbe ciò che è contenuto nel terreno dove cresce, e questo fa sì che il controllo del luogo di crescita debba essere certificato e ipercontrollato.

Non fate quindi acquisti azzardati e a scatola chiusa, chiedete sempre consiglio ad un professionista specialista del settore.

Spero che questo articolo vi sia utile, per ogni quesito scrivetemi a:

letisanedeldottorpanda@gmail.com

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