Due tisane Terza Luna: Feng Shui e Ginger Up

Ciao a tutti, con questo articolo continua la collaborazione tra il Dottor Panda e La Terza Luna, tea shop di Bari specializzato in tè e spezie.

Oggi voglio farvi conoscere due infusi che mi sono stati inviati, due delizie da bere sia calde che fredde, ottime d’estate con dei cubetti di ghiaccio ma anche perfette d’inverno con dei biscottini…
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Tisana Feng Shui

Il Feng Shui è la dottrina che si pone l’obiettivo di creare armonia tra gli esseri umani e ció che li circonda. Per raggiungere questo fine è fondamentale che vi sia un equilibrio tra i 5 elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua.

Ed è proprio rispettando questo equilibrio che nasce questa tisana di fiori e frutta: è un delizioso mix di bacche, fiori e foglie, molto equilibrato nel gusto e dalle numerose proprietà erboristiche.

Ingredienti: pezzi di mela, bacche di Goji, Pytahaya (conosciuta anche coma Futto del Drago, è di colore rosso vivo con all’interno una polpa bianca con dei piccoli semi neri), lemon grass, foglie di mirtillo e ortica, scorze di arancia, foglie di eucalipto, fiocchi di carota, pepe rosa, fiordaliso, calendula.

Proprietà:

Bacche di Goji: Il Goji, nota come la pianta della giovinezza, è un potentissimo antiossidante e immunostimolante, contiene 21 minerali, tra cui il rarissimo germanio, universalmente riconosciuto come un deterrente per la formazione di tumori; le bacche di Goji presenti in questa tisana calmante contengono 600 volte più vitamina C rispetto alle arance, più beta-carotene delle carote, e molto più ferro degli spinaci

Mirtillo: le foglie di mirtillo sono ipoglicemizzanti, regolano cioè il livello degli zuccheri nel sangue

Ortica: le foglie hanno proprietà antinfiammatorie, antireumatiche, remineralizzanti e diuretiche

Eucalipto: estremamente balsamico, ha proprietà fluidificanti, espettoranti, sedative; si usa con successo per il trattamento delle affezioni alle vie respiratorie, tosse, raffreddore e bronchite

Calendula: antinfiammatoria, calmante, lenitiva; si usa per placare infiammazioni gastrointestinali e del tratto orofaringeo

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Tisana Ginger Up

Infuso di frutta con un tocco speziato, un must per gli amanti dello zenzero e delle sue note proprietà.

Il Dottor Panda vi consiglia di berla fredda, con aggiunta di cubetti di ghiaccio e fette di zenzero fresco; oppure caldissima d’inverno, per un toccasana anti-raffreddore!

Ingredienti: Karkadè, pera, pesca, fiori d’arancio, cranberry, zenzero, aromi

Proprietà:

Karkadè: questi bellissimi fiori rosso vivo hanno proprietà rinfrescanti, dissetanti, diuretiche, lenitive e leggermente sedative; donano un brillante colore agli infusi e sono ottimi in caso di acidità gastrica, insonnia e ansia

Cranberry: potentissimo antinfiammatorio e antifungino, si utilizza con successo nella prevenzione e nel trattamento di cistiti, anche ricorrenti, e candidosi

Zenzero: antinfiammatorio, febbrifugo, antibatterico, antiossidante e anti nausea, si utilizza in caso di mal di mare e auto, flatulenza, gastrite, influenza, febbre, raffreddore, malattie reumatiche e emicrania

I prodotti Terza Luna li potete trovare nel loro sito che è anche e-commerce:

http://www.terzaluna.com/

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Al prossimo articolo!

La Tisana Anti Rotolini (tisana dimagrante) – No Chubby Herbaltea (slimming herbaltea)

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Ciao a tutti, amici del Dottor Panda!

Oggi vi propongo una tisana che è molto richiesta in Erboristeria, sia da donne che da uomini, per perdere peso; è la “Tisana Anti Rotolini”, ovvero la tisana dimagrante qui rivisitata dal Dottor Panda, in modo da ottenere una bevanda buona, salutare, ma soprattutto efficace che vi permetterà di perdere qualche kiletto.

L’ideale sarebbe fare l’infusione in un litro e mezzo d’acqua e consumarla in giornata, nella dose di 3-4 cucchiai da minestra.

Gli ingredienti sono:

Fucus: Ce ne sono varie specie, quello che noi utilizziamo è il Fucus Vesiculosus (Alga Bruna) che grazie alla presenza di iodio riesce ad aiutare i soggetti in ipotiroidismo; è molto utilizzato nelle diete e per combattere la cellulite, essendo in grado di accelerare il metabolismo aiutando la sintesi degli ormoni tiroidei. Si assume sia in tintura madre che in capsule o in tisana.

Peduncoli di ciliegio (Prunus avium): sono i rametti che collegano la ciliegia all’albero; in Erboristeria si usano da sempre come rimedio contro la ritenzione idrica, per combattere le infiammazioni alle vie urinarie, nel trattamento della gotta e della cellullite. Noi li utilizziamo in questa tisana per la loro grande capacità drenante e antinfiammatoria. 

Liquirizia (Glycyrrhiza glabra): Ne utilizziamo la radice, dalle proprietà digestive, antinfiammatorie, depurative, diuretiche e protettive della mucosa. Le foglie hanno proprietà cicatrizzanti, antibatteriche e antinfiammatorie ma vanno utilizzate fresche. In questa tisana la usiamo anche per compensare il sapore del Fucus, non proprio buonissimo…

Tè Verde (Camellia Sinensis): Eccezionale pianta dalle straordinarie proprietà antiossidanti, viene utilizzata da sempre in Medicina Tradizionale Cinese per la cura e il trattamento di svariate problematiche. In questa tisana l’ho inserita per la sua capacità brucia grassi.

Finocchio (Foeniculum vulgare): Ne utilizziamo i semi; il finocchio ha proprietà diuretiche, carminative, aromatiche, galattogene (aumenta la produzione di latte), antinfiammatorie, digestive. In questa tisana lo utilizziamo per la sua capacità di ridurre le masse gassose intestinali, e quindi favorire un ventre più piatto 😉 …

Preparazione:

Per questa Tisana il Dottor Panda vi consiglia di fare un decotto: portate ad ebollizione un litro e mezzo d’acqua, versate il composto e fatelo bollire per 10 minuti, poi lasciate in infusione a fuoco spento per altri 5 e infine filtrate e bevete in giornata.

Ciao a tutti e alla prossima tisana!!!

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— English version —

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Hi everyone, friends of Dr. Panda!

Today I propose an herbaltea that is very popular in my Erboristeria, women and men want it to lose weight, it is the “No Chubby Herbaltea”, better known as the slimming herbaltea, today revisited here by Dr.Panda, to get you a good drink, healthy but first of all effective, that will make you lose some pounds.

The ideal would be to make the infusion in a liter and a half of water and consume in a day, in a dose of 3-4 tablespoons.

The ingredients are:

Fucus : There are several species, what we use is the Fucus Vesiculosus (Brown Algae) that due to the presence of iodine is able to help those in hypothyroidism; is widely used in the diets and to fight cellulite, it’s able to accelerate metabolism by helping the synthesis of thyroid hormones. You can take it in drops, capsules, or herbal tea.

Stalks of cherry (Prunus avium ) are the branches that link the cherry to the tree; Herbalists did always use them as a remedy against water retention, to combat the inflammation of the urinary tract, in the treatment of gout and cellulite. We use them in this herbal tea for their large capacity to drainage and anti-inflammatory power.

Licorice ( Glycyrrhiza glabra: I use the root, which has digestive properties, anti-inflammatory, depurative, diuretic and protective mucosa. The leaves have healing properties , antibacterial and anti-inflammatory, but must be used fresh. In this infusion we also use it to compensate for the flavor of Fucus, not really good …
Green Tea (Camellia Sinensis ) : Outstanding plant with extraordinary antioxidant properties, has always been used in Traditional Chinese Medicine for the care and treatment of various problems. In this herbal tea I have inserted for its fat burning capacity.

Fennel ( Foeniculum vulgare): Fennel seeds have diuretic, carminative, aromatic, galattogene (increases milk production), anti-inflammatory, digestive. In this herbal tea we use it for its ability to reduce intestinal gas masses, and to obtain a flatter stomach sooner  😉 …

Preparation:

For this herbal tea Dr.Panda advises you to make a decoction: boil a liter and a half of water, pour the mixture and let it boil for 10 minutes, then turn off the heat and leave to infuse for another 5 minutes, and then filter and drink during the day.

Ciao to everyone, see you for the next Herbaltea!

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