Tisana Digestiva – Digestive Herbal Tea

Buongiorno a tutti!

Questo è il mio primo articolo per la serie Le tisane del Dottor Panda, e ho pensato di cominciare da una tisana classica, che però tutti apprezzano e richiedono…

La Tisana Digestiva!

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E’ un preparato che va bene in tutte le stagioni, si può bere sia calda che fredda (il calore aiuta, ma nei pomeriggi d’agosto si può anche fare un’eccezione…) ha un gusto gradevole grazie alla liquirizia e all’anice stellato, ed è adatta a tutti, dai tre anni in su…

Ingredienti per un etto di tisana:

  • FINOCCHIO 30g; il Finocchio, del quale si utilizzano i semi, è una delle piante più conosciute ed utilizzate; ha proprietà carminative, galattogene ed espettoranti; in questa tisana viene utilizzato per eliminare i gas intestinali
  • CANNELLA 10g; può anche non essere inserita, se non piace, in tal caso si possono aggiungere 10g dell’ingrediente favorito; va però ricordato che la cannella ha proprietà ipoglicemizzanti, aiuta quindi ad abbassare il livello di zuccheri nel sangue
  • LIQUIRIZIA 20g; radice deliziosa, ha molteplici qualità: espettorante, antinfiammatoria, immunostimolante, epatoprotettiva, antiossidante… si usa in caso di tosse, gastrite, colite, qui è usata per aiutare il fegato; in caso di pressione alta sarebbe controindicata, è vero però che in un etto di tisana son presenti 20g, e quindi in una tazza la quantità è veramente minima
  • MELISSA 20g; la Melissa, della quale vengono utilizzate le foglie, ha proprietà calmanti, sedative e aiuta a ridurre la tensione addominale; si usa in caso di nervosismo, facile irritabilità, palpitazioni ma anche dolore e crampi addominali; non provoca sonnolenza
  • ANICE STELLATO 20g; aiuta ad alleviare i dolori addominali, favorisce la digestione e l’eliminazione dei gas intestinali, ha un ottimo sapore ed è un antibatterico

Preparazione:

Fate bollire la quantità d’acqua desiderata, aggiungete un cucchiaino da caffè (circa) di tisana per tazza, coprite la pentola, fate bollire tre minuti data la presenza nel preparato di semi, poi spegnete il fuoco, lasciate in infusione 10 minuti poi filtrate e bevete!

Questa è solo una delle tantissime ricette che si potrebbero scrivere a tema digestivo, spero vi piaccia e al più presto ne inserirò di nuove, con altre proprietà!

Buona tisana, e buon divertimento!  😉

Hi everyone!

This is my first article in the DOC Panda’s blog, and it will be about something classic but very popular:

the Digestive Herbal Tea!

This infusion is good in every season, you can drink it cold or hot (hot is better, but in August  afternoon we can make an exception…), it’s good for everybody, from three years of

Ingredients:

  • 30g FENNEL; Fennel is one of those plants most widely known and used, has carminative properties, galattogene and expectorant, and in this tea is used to eliminate intestinal gas
  • 10g CINNAMON: Can not be inserted, if not like, then you can add 10g of the ingredient favored; must be remembered that cinnamon has hypoglycemic properties, thus helping to lower the level of sugar in the blood
  • 20g LICORICE; delicious root has many qualities: expectorant, anti-inflammatory, immunostimulant, hepatoprotective, antioxidant … is used for coughs, gastritis, colitis, here is used to help the liver; in cases of high blood pressure would be contraindicated, it is true that in a cup the amount is very small
  • 20g MELISSA; Lemon Balm, which uses the leaves, has soothing, sedative and helps reduce abdominal tension, is used in case of nervousness, irritability, palpitations, but also pain and abdominal cramps, does not cause drowsiness
  • 20g STAR ANISE; helps relieve abdominal pain, aids digestion and the elimination of intestinal gas, has a great flavor and is an antibacterial

Preparation:

Boil the desired amount of water, add a teaspoon (approximately) of tea per cup, cover the pan, boil three minutes due to the presence in the preparation of seeds, then turn off the heat, let steep 10 minutes then strain and drink!

This is just one of the many recipes that you could write a digestive issue, I hope you like it and soon it will insert new ones, with other properties!

Good tea, and enjoy!😉

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